Diätetik
In der Diätetik werden zur Therapie alle Bereiche des Lebens miteinbezogen, um den ganzheitlichen Therapieansatz optimal einzubeziehen.
Zu den Bereichen gehören: Ernährung, Alltagstruktur, Bewegung, Schlafen und Wach sein, Sexualität, Psyche, Licht und Luft und Ausscheidung.
Die Diätetik „Lehre von der Lebensweise (in medizinischer Hinsicht)“, ist ein Sammelbegriff, der ursprünglich alle Massnahmen im Sinne einer geregelten Lebensweise umfasste, die zur körperlichen als auch seelischen Gesunderhaltung oder Heilung beitragen.
Neben Medikamentengabe und Operation stellt die Diätetik seit jeher eine der drei Ansätze medizinischer Therapie dar.
Die Bedeutung des Begriffes hat sich gewandelt.
Ursprünglich war die von der hippokratischen Medizin begründete allgemeine „Diätetik“ ein Lehre von der gesunden Lebensführung.
Heute beschreibt der Begriff die Versorgung und Beratung von Patienten hinsichtlich der Ernährung als Teil der Behandlung einer Erkrankung oder zur Prophylaxe.
Im Gegensatz zur Ernährungswissenschaft zeichnet sich die Fachdisziplin Diätetik durch einen Anwendungsbezug aus.
Diätetik könnte demnach als „angewandte Ernährungswissenschaft“ bezeichnet werden.
Dies trifft aber nicht ganz zu, da Diätetik einen Bezug zu vielen wissenschaftlichen Disziplinen hat, wie z. B. der Medizin (Ernährungsmedizin), Pädagogik, Psychologie und Soziologie.